قهوه سینگل و دبل چیست و چه تفاوتی با هم دارند؟
تفاوت اسپرسو سینگل با دبل
قهوه سینگل و دبل چیست؟ در منوی کافه ها با این نام ها زیاد رو به رو میشویم، و مطمئنن در طرز تهیه و نحوه خوردن تفاوت دارند. تفاوت قهوه تک و دوبل چیست؟ اسپرسو یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در سراسر جهان می باشد، که با استفاده از فشار بخار آب و عبور آن از دانه های قهوه آسیاب شده تهیه می شود. قهوه سینگل و دبل به عنوان یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان، در تنوع گسترده ای سرو می شود. در این مقاله، به بررسی قهوه سینگل و دبل چیست و تفاوت آن ها می پردازیم.
تفاوت قهوه تک و دوبل
- تفاوت قهوه تک و دوبل در این است که، قهوه تک با استفاده از یک شات اسپرسو تهیه می شود. این قهوه معمولاً در مقدار کمی قهوه آسیاب شده تهیه شده و حجم نهایی آن حدود ۲۵ تا ۳۰ میلی لیتر است. قهوه دوبل از دو شات اسپرسو تشکیل شده و با مقدار بیشتری قهوه آسیابشده آماده می شود. حجم آن تقریباً دو برابر قهوه تک است.
- برای تهیه یک شات اسپرسو معمولاً بین ۷ تا ۹ گرم قهوه آسیاب شده استفاده می شود. اما برای قهوه دوبل، از ۱۴ تا ۱۸ گرم قهوه آسیاب شده برای تهیه دو شات اسپرسو بهره می گیرد.
- تفاوت قهوه تک و دوبل در حجم ان ها نیز می باشد. حجم نهایی قهوه تک کمتر است و برای افرادی که به دنبال مصرف سریع و سبک قهوه هستند مناسب است. اما قهوه دوبل، حجم بیشتری دارد و برای افرادی که به دنبال نوشیدنی پرانرژی تر و حجیم تر هستند، ایدهآل است.
- قهوه تک طعم ملایم تر و لطیف تری دارد. غلظت آن مناسب افرادی است که به طعم های ملایم تر علاقه دارند. قهوه دوبل، طعمی قوی تر و غلیظ تر دارد و برای علاقه مندان به طعم های پررنگتر جذابتر است.
- مقدار کافئین قوه تک کمتر بوده و برای کسانی که می خواهند میزان مصرف کافئین خود را کاهش دهند، مناسب است. قهوه دوبل، کافئین بیشتری دارد و انرژی بیشتری به بدن می بخشد.
- قهوه تک بیشتر در نوشیدنی های کوچک و ساده مانند اسپرسو تک یا آمریکانو استفاده می شود. قهوه دوبل،معمولاً در نوشیدنی های ترکیبی مانند لاته و کاپوچینو کاربرد دارد.
- قهوه تک، برای تجربه ای سریع، ملایم و سبک طراحی شده است. قهوه دوبل، گزینه ای عالی برای افرادی است که به دنبال تجربه ای پرانرژی تر و قوی تر هستند.
قهوه دوبل چیست؟
قهوه دوبل چیست؟ قهوه دوبل که به آن دبل شات اسپرسو نیز گفته می شود، یکی از پرطرفدار ترین انواع قهوه در میان علاقه مندان به طعم قوی و انرژی بالای قهوه است. این نوشیدنی با استفاده از دو شات اسپرسو تهیه می شود و طعمی غلیظ تر و قوی تر نسبت به قهوه تک (سینگل) دارد. حال که فهمیدیم قهوه دوبل چیست، در ادامه، به بررسی ویژگی ها، طرز تهیه قهوه دوبل و دلایل محبوبیت این نوشیدنی می پردازیم.
قهوه سینگل چیست؟
قهوه سینگل چیست؟ قهوه سینگل یا همان تک شات اسپرسو، یکی از محبوب ترین و ساده ترین انواع قهوه است که به دلیل حجم کم و طعم غنی خود، انتخاب بسیاری از علاقه مندان به قهوه است. این نوشیدنی به عنوان پایه بسیاری از دیگر نوشیدنی های قهوه، از جمله لاته و کاپوچینو، نیز استفاده میشود. تا اینجای مقاله با قهوه سینگل چیست آشنا شدید. در ادامه این مقاله، طرز تهیه قهوه سینگل را با استفاده از دستگاه اسپرسوساز توضیح میدهیم.
طرز تهیه قهوه دوبل
قهوه دوبل یک نوشیدنی قوی و پر انرژی است که با دو شات اسپرسو تهیه می شود. این نوع قهوه با طعم غلیظ و کافئین بالا، انتخابی محبوب برای افرادی است که به دنبال طعمی پررنگ تر و انرژی بیشتری هستند. چه به صورت خالص میل شود و چه در ترکیب با مواد دیگر، قهوه دوبل تجربه ای بی نظیر از دنیای قهوه ارائه می دهد. برای طرز تهیه قهوه دوبل از دستگاه اسپرسوساز استفاده می شود. طرز تهیه قهوه دوبل به صورت زیر انجام می شود.
- دستگاه اسپرسوساز را روشن کرده و اجازه دهید تا به دمای مناسب برسد.
- برای طرز تهیه قهوه دوبل، معمولاً از ۱۴ تا ۱۸ گرم قهوه آسیاب شده استفاده می شود، ۱۴ تا ۱۸ گرم قهوه آسیاب شده را در سبد پرتافیلتر قرار دهید.
- قهوه را به طور یکنواخت تمپ کنید (فشرده سازی قهوه).
- پرتافیلتر را در دستگاه قرار دهید و دکمه شروع را فشار دهید.
- عصاره گیری را تا زمانی که حجم نوشیدنی به ۵۰ تا ۶۰ میلی لیتر برسد ادامه دهید.
طرز تهیه قهوه سینگل
قهوه سینگل با طعم قوی و حجم کم خود، یکی از بهترین گزینه ها برای شروع روز یا لذت بردن از یک نوشیدنی سریع و انرژی بخش است. میتوانید در خانه با رعایت نکات و استفاده از مواد با کیفیت به طرز تهیه قهوه سینگل بپردازید. مراحل طرز تهیه قهوه سینگل به صورت زیر است.
طرز تهیه قهوه سینگل:
- آماده سازی قهوه ساز: دستگاه اسپرسوساز را روشن کرده و اجازه دهید تا به دمای مناسب برسد. مطمئن شوید که مخزن آب دستگاه پر است و از آب تصفیه شده استفاده کنید.
- آسیاب کردن قهوه: قهوه را با درجه مناسب اسپرسو آسیاب کنید. دانه های قهوه باید نه خیلی درشت و نه خیلی ریز باشند؛ به طوری که وقتی بین انگشتان قرار می گیرند، کمی به هم بچسبند. برای طرز تهیه قهوه سینگل از قهوه تازه برای داشتن طعم بهتر استفاده کنید.
- پر کردن پرتافیلتر: ۷ تا ۹ گرم قهوه آسیاب شده را در پرتافیلتر بریزید. قهوه را به طور یکنواخت در پرتافیلتر پخش کنید.
- تمپ کردن: با استفاده از تمپر، قهوه را به طور یکنواخت و با فشار ثابت فشرده کنید. این کار به عصاره گیری یکنواخت کمک می کند. مطمئن شوید که سطح قهوه کاملاً صاف است.
- عصارهگیری قهوه: پرتافیلتر را به دستگاه اسپرسوساز متصل کنید و دکمه شروع را فشار دهید. عصاره گیری را برای حدود ۲۵ تا ۳۰ ثانیه ادامه دهید. در این زمان، حدود ۲۵ تا ۳۰ میلیلیتر قهوه باید استخراج شود. اگر عصاره گیری بیش از حد سریع یا کند بود، ممکن است نیاز به تنظیم درجه آسیاب یا تمپ داشته باشید.
- سرو قهوه سینگل: قهوه سینگل را بلافاصله پس از عصارهگیری سرو کنید. آن را به صورت خالص یا همراه با شیر یا شکر، بسته به سلیقه خود، میل کنید
نحوه خوردن قهوه دوبل
حال که با تفاوت قهوه سینگل و دبل چیست آشنا شدید، نوبت به نحوه خوردن قهوه دوبل می رسد. نحوه خوردن قهوه دوبل متفاوت است و به عنوان دبل شات اسپرسو نیز شناخته می شود و یکی از محبوب ترین و پرانرژیترین انواع قهوه است،با استفاده از دو شات اسپرسو تهیه می شود. این نوشیدنی دارای طعمی غلیظ، عمیق و کافئین بالا است که معمولاً بهصورت خالص سرو می شود. روش های مختلفی برای نوشیدن آن وجود دارد. در این مقاله، به بررسی نحوه خوردن قهوه دوبل و روش های مختلف لذت بردن از این نوشیدنی می پردازیم.
- نوشیدن اسپرسو دوبل به صورت خالص: یک اسپرسو دوبل به طور معمول در فنجان کوچک سرو می شود و طعم قوی و تلخ آن برای بسیاری از افراد جذاب است.
- نوشیدن اسپرسو دوبل با شیر: اگر طعم قوی اسپرسو دوبل برای شما خیلی تلخ است، میتوانید آن را با شیر ترکیب کنید. این ترکیب معمولاً برای افرادی که طعم نرم تری را ترجیح میدهند، مناسب است.
- نوشیدن اسپرسو دوبل با شکر یا طعم دهنده ها: برای افرادی که بهطور طبیعی به طعم تلخ اسپرسو علاقه ای ندارند، اضافه کردن شکر یا طعمدهنده های دیگر می تواند راهی مناسب باشد.
- استفاده از اسپرسو دوبل در نوشیدنی های دیگر: اسپرسو دوبل میتواند پایه ای برای بسیاری از نوشیدنی های قهوه دیگر باشد.
اسپرسو ساز حرفه ای پرشیا پلاس مدل PR8080T
اسپرسو ساز پرشیا ۸۰۸۰ از سری دستگاه قهوه ساز های آسیاب دار و سفارشی برند persia است که کارکرد حرفه ای دارد و می تواند برای استفاده خانگی نیز مناسب باشد. با خرید اسپرسو ساز پرشیا ۸۰۸۰ می توان انواع نوشیدنی های گرم مانند قهوه، لاته، اسپرسو، موکا و… را در کمترین زمان آماده کرد. توان موتور بسیار بالای این دستگاه در کنار فشار بخار زیادی که دارد، باعث میشود در زمانی کم کارایی بهینه و بسیار با کیفیتی داشته باشد. از طرفی این اسپرسوساز دارای طراحی ارگونومیک و ظاهر بسیار زیبایی نیز میباشد که در ادامه به شرح جنس و جزئیات کارایی هر قطعه بیشتر خواهیم پرداخت. ناگفته نماند که قهوه ساز پرشیا ۸۰۸۰ با قیمت مناسبی به بازار ارائه می گردد و برای خرید ان نیاز به بودجه هنگفت نخواهید داشت.
برای مشاهده ی امکانات و قیمت به روز اسپرسو ساز حرفه ای پرشیا پلاس مدل PR8080T روی لینک محصول کلیک نمایید.
نتیجه گیری
در نهایت دانستیم که قهوه سینگل و دبل چیست و فرق آن ها در میزان عصاره قهوه در آنها می باشد. تفاوت قهوه تک و دوبل در میزان مواد استفاده شده، حجم، غلظت و انرژی نهفته است. انتخاب بین این دو به سلیقه، میزان نیاز به کافئین و نوع تجربه ای که از قهوه انتظار دارید بستگی دارد. در نهایت، چه قهوه تک را ترجیح دهید و چه دوبل، هر دو انتخاب تجربه ای لذت بخش از دنیای قهوه را برای شما فراهم می کنند.
