علت ترک خوردن تخم مرغ آب پز و راه های جلوگیری از آن را یاد بگیر

چیکار کنیم تخم مرغ آب پز ترک نخوره

غذایی که کمتر از نیم ساعت زمان لازم دارد تا پخته شود. ارزش غذایی این غذا بسیار زیاد بوده و می تواند یک وعده کامل باشد. تخم مرغ آن غدایی است که راجع به آن صحبت می کنیم. یک عدد تخم مرغ آبپز دااری ۱۵۵ کالری ، ۱۱ گرم چربی، ۱۳ گرم پروتئین، ۱ گرم کربوهیدرات، ۳۷۳ میلی‌گرم کلسترول، ۱۲۴ میلی‌گرم سدیم، ۱۲۶ میلی‌گرم پتاسیم می باشد. تخم‌مرغ بسیار خوشمزه و مقوی است و سریع‌ترین گزینه برای خوردن یک غذای سالم و پرانرژی محسوب می‌شود. همانطور که می دانید تخم مرغ بخش مهمی از رژیم غذایی ورزشکاران و یا افرادی است که به میزان مصرف پروتئین در رژیم غذایی خود نیاز دارند.

هنگامی که شما خسته و گرسنه به خانه می‌رسید و می‌خواهید کمتر از چند دقیقه غذایی سالم و مقوی را آماده کنید، تخم مرغ بهترین انتخاب است. درست است که  تهیه تخم‌مرغ آبپز بسیار آسان است، اما افراد زیادی نمی‌دانند که چگونه باید از ترکیدن تخم‌مرغ آبپز جلوگیری کنند. در ادامه ۷ راه ساده برای جلوگیری از ترکیدن تخم مرغ آبپز را با هم بررسی می کنیم. تخم مرغ آب پز به ۱۰ دقیقه زمان نیاز دارد تا بپزد. اما مشکلی که وجود دارد این است که تخم مرغ آبپز در زمان جوشیدن ترک می خورد. در این مقاله می خواهیم، علت ترک خوردن تخم مرغ آب پز و راه های جلوگیری از آن را یاد بگیریم.

چیکار کنیم تخم مرغ اب پز ترک نخوره

در این وبلاگ ما روش هایی را برای جلوگیری از ترک خوردت تخم مرغ آ پز به شما خواهیم گفت. اما روشی نیز وجود دارد که می توانید به راحتی و با خریدن آن از خوردن تخم مرغ آب پز بدون ترک خورده لذت ببرید. خرید دستگاه تخم مرغ پز روشی است که به راحتی تخم مرغ های شما را آماده می کند بدون این که ترک بردارند.

علت ترکیدن تخم مرغ آب پز چیست؟

اگر می خواهید علت ترک خوردن تخم مرغ آب پز و راه های جلوگیری از آن را یاد بگیرید بهتر است که د راین مطلب ما را همراهی کنید. برودت، یا به اصطلاح  گازهای موجود در پوسته تخم مرغ که در اثر برخورد تخم مرغ‌ها به یکدیگر به دلیل کوچک بودن ظرف از علت های ترکیدن تخم مرغ آب پز به شمار می اید. برای اینکه تخم مرغ های شما در هنگام پخت ترک نخورد ۷ ترفند ساده وجود دارد. برای جلوگیری از ترکیدن تخم مرغ آبپز بهتر است که موارد زیر را رعایت کنید.

۱. تخم مرغ را قبل از جوشاندن در دمای محیط قرار دهید

زمانی که ما گرسنه می شویم، صبر و طاقت کمی داریم و می‌خواهیم هرچه سریع‌تر غذایی خوشمزه را تهیه کنیم. یکی از علت های ترکیدن تخم مرغ این است که تخم مرغ را همان زمان که از یخچال بیرون می آوریم، آن را بر روی شعله گاز قرار می دهیم. اگر تخم مرغ را از دمای سرد یخچال بیرون آورید و بلافاصله روی حرارت قرار دهید، پوسته تخم مرغ بر اثر انبساط شدید گازهای درون آن می‌شکند.

دلیل آن هم این است که فشار زیادی به پوسته تخم مرغ وارد می شود، در برابر آن مقاوم نیست و ترک می‌خورد. بهتر است که در این مرحله کمی حوصله به خرج دهید و صبر کنید تا دمای تخم مرغ به دمای اتاق برسد. علت ترک خوردن تخم مرغ آب پز و راه های جلوگیری از آن را یاد بگیرید تا شاهد ترک تخم مرغ نباشید. اما اگر عجله دارید می توانید  تخم مرغ را زیر آب گرم بگیرید تا سریع‌تر تغییر دما پیدا کند. در هر صورت نباید تخم مرغ سرد را مستقیم روی حرارت قرار دهید؛ زیرا به‌ احتمال خیلی زیاد از چند قسمت ترک می خورد.

۲. تخم مرغ  را در آب جوش نریزید

همانطور که می دانید آب در حال جوشیدن دمای بسیار بالایی دارد و زمانی که تخم مرغ را در آب داغ قرار می دهید، پوست تخم مرغ به‌محض قرارگرفتن در آب می‌شکند. تفاوتی که در دمای تخم مرغ و آب جوشیده وجود دارد باعث می‌شود تا پوست تخم مرغ‌ سریع ترک بخورد. بهترین کار این است که قابلمه را با آب شیر یا آب سرد پر کنید و  سپس تخم مرغ را درون آن بگذارید. این کار شما باعث می‌شود تا دمای تخم مرغ همزمان با دمای آب بالا برود و پوست آن ترک نخورد.

اما اگر در شرایطی هستید که باید تخم مرغ را در آب جوش بریزید، ابتدا باید تخم مرغ را زیر آب گرم بگیرید تا دمای آن بیشتر از دمای محیط شود. حال می توانید آن را درون آب جوش قرار دهید. این کار تا حد زیادی از ترک خوردن تخم مرغ آبپز جلوگیری می‌کند.

۳. اندازه قابلمه را متناسب با تعداد تخم مرغ انتخاب کنید

جلوگیری از ترک خوردن تخم مرغ ها کار سختی نیست و تنها با کمی دقت مب توانید از ترکیدن آن ها جلوگیری کنید. اگر شما می خواهید که تخم مرغ ها تا زمان پختن سالم باقی بمانند و ترک نخورند، بهترین کار این است که به اندازه تخم مرغ ها و قابلمه توجه کنید. در ابتدا باید به تعداد تخم مرغ‌ها نگاه کنید و یک قابلمه مناسب را برای قرار دادن آن ها انتخاب کنید. دلیل آن هم این است که هر چه تعداد تخم مرغ‌های شما بیشتر باشد، به قابلمه بزرگتری نیاز دارید.

اگر قابلمه شما کوچک باشد و تعداد زیادی تخم مرغ را درون قابلمه ای قرار دهید که فضای مناسبی ندارد، احتمال برخورد آنها را بیشتر خواهد بود و در نتیجه سریع‌تر می‌شکنند. بنابراین باید بین تخم مرغ‌ها فضای کافی برای حرکت وجود داشته باشد، تا تخم مرغ ها کمتر به‌ هم برخورد کنند.

۴. میزان آب را حداکثر یک بند انگشت بالاتر از تخم مرغ ها بریزید

بعد از انجام کار های بالا و تنها رعایت کردن این نکات ساده می توانید از ترک خوردن تخم مرغ ها جلوگیری کنید. اگر می خواهید تخم مرغ شما در هنگام پختن ترک نخورد رعایت این ترفند ها بسیار موثر خواهد بود. ترفندی دیگر وجود دارد که بسیار ساده و موثر، برای جلوگیری از ترک تخم مرغ آبپز است. آبی برای پخت تخم مرغ آب پز استفاده می کنید، یکی دیگر از مواردی است که با رعایت آن می‌توانید باعث ترک نخوردن تخم مرغ‌ها شوید.

این میزان آب نباید آنقدر زیاد باشد که تخم مرغ‌ها به دیواره‌های قابلمه کوبیده شوند و نه آنقدر کم باشد که آنها روی آب شناور شوند. بهترین کار این است که تخم‌مرغ‌ها را کف قابلمه بچینید و آن را با حداقل ۳ سانتی‌متر آب پر کنید. برای این کار آب را از کناره‌های قابلمه به‌آرامی بریزید تا تخم مرغ‌ها به یکدیگر برخورد نکنند و نشکنند.

۵. با کمک سنجاق، سوراخ بسیار کوچکی روی تخم مرغ ایجاد کنید

برای جلوگیری از ترک خوردن تخم مرغ ها ترفندی وجود دارد که شاید این ترفند کمی عجیب به نظر برسد، اما تجربه ثالبت کرده است که، بسیار موثر است. قبل از اینکه تخم مرغ‌ها را بجوشانید، در قسمت انتهای بزرگتر تخم مرغ با یک سنجاق قفلی آن را سوراخ کنید. این کار شما باعث می‌شود تا گاز‌هایی که در تخم مرغ موجود  هستند، در زمان جوشیدن از این سوراخ خارج شوند. تنها با این روش ساده از ترک خورد تخم مرغ جلوگیری می کنید.

۶. یک قاشق چایخوری نمک به قابلمه تخم مرغ ها اضافه کنید

اگر علت ترک خوردن تخم مرغ آب پز و راه های جلوگیری از آن را یاد بگیرید، می توانید به راحتی از کار جلوگیری کنید. روشی وجود دارد که ثالبت کرده است از ترک خوردن تخم مرغ ها د رزمان جوشیدن جلوگیری می کند. تنها با اضافه کردن نمک به آب، می توایند باعث سریع‌تر سفت سفیده تخم مرغ شوید.

نمک در این روش، کمک می‌کند تا نشتی‌های کوچک موجود در پوسته تخم مرغ بسته شوند. همین کار به ترک نخوردن تخم مرغ آبپز کمک بسیاری می‌کند. با اضافه کردن نمک حتی کندن پوست تخم مرغ نیز راحت‌تر می‌شود. همه ما از اینکه پوست تخم مرغ را سریع‌تر جدا کنیم، به خوبی استقبال می‌کنیم.

۷. به ازای هر تخم مرغ یک قاشق چایخوری سرکه بریزید

اخرین ترفند برای جلوگیری از ترک خوردن تخم مرغ ها اضافه کردن سرکه می باشد. کاری که باید انجام دهید این است که قبل از اینکه آب را بجوشانید، سرکه را به آب اضافه کنید. با بکار گیری این ترفند، پروتئین‌های سفیده تخم مرغ سریع‌تر منعقد می‌شوند و ترک‌ها پوسته تخم مرغ می‌بندند. حتی زمانی که در وسط کار متوجه ترک خوردن تخم مرغ شدید، می توانید مقداری سرکه به آب اضافه کنید. این کار باعث می شود که ترک ایجاد شده را ببندد یا از ترک خوردن بیشتر جلوگیری کند.

تخم مرغ پز بلک اند دکر مدل EG200-B5

تخم مرغ پز برقی بلک اند دکر مدل EG200-B5 با ظرفیت پخت ۶ عددی تخم مرغ، توان مصرفی ۲۸۰ وات، جنس بدنه پلاستیک مقاوم و … از بهترین محصولات شرکت بلک اند دکر می باشد. قیمت تخم مرغ پز ۶ عددی بلک اند دکر بسیار مناسب و مقرون به صرفه است. این دستگاه تخم مرغ پز با توجه به ابعاد ۱۵*۱۸*۱۹cm خود حجم بسیار کمی را اشغال می کند. از دیگر ویژگی های این محصول درجه یک می توان به وزن بسیار کم آن اشاره کرد. وزن این تخم مرغ پز فقط ۷۸۰ گرم می باشد.

برای مشاهده ی امکانات و قیمت به روز تخم مرغ پز بلک اند دکر مدل EG200-B5 روی لینک محصول کلیک نمایید.

نتیجه گیری علت ترک خوردن تخم مرغ آب پز و راه های جلوگیری از آن را یاد بگیر

خوردن تخم مرغ آب پز با توجه به ذاعقه هر فردی متفاوت است و پخت آن برای هر کسی تفاوت دارد. بعضی از افراد تخم مرغ آبپز را سفت می‌پسندند و بعضی دیگر نوع عسلی آن را ترجیح می‌دهند.  زمان پخت تخم مرغ آبپز فرقی نمی‌کند که چه‌قدر باشد، ترک خوردن پوسته تخم مرغ ممکن است در هر مدلی پیش می‌آید. ترفندهای ساده و موثری که در این وبلاگ برای شما گفتیم را بهتر است که یاد بگیرید و ان را به اطرافیانتان هم یاد بدهید. خرید دستگاه تخم مرغ آب پز نیز می تواند در ترک نخوردن تخم مرغ ها تاثیر داشته باشد.

چکار کنیم تخم مرغ آبپز نشکند؟ برای جلوگیری از ترک خوردن تخم مرغ ها باید چه کار کنیم؟ بیرون آوردن تخم مرغ‌ها از یخچال ۱۰ دقیقه قبل از آبپز کردن آن ها بسیا رموثر خواهد بود. گذاشتن تخم مرغ‌ها در یک ظرف آب قبل از پخت نیز می تواند از ترک خوردن آن ها جلوگیری کند. آبپز کردن تخم مرغ‌ها با آب نمک یکی از بهترین ترفند ها است که می توانید به کار ببرید.