علت های خشک شدن مرغ داخل سرخ کن بدون روغن

علت خشک شدن مرغ و غذا در سرخ کن بدون روغن چیست؟

پخت کدام غذا ها در سرخ کن به روغن نیاز دارد؟

تقریبا غذاها برای پخت در سرخ کن بدون روغن به روغن نیاز ندارند و مقدار استفاده از روغن برای پخت هر غذا در این دستگاه نیز متفاوت است. اما مقدار روغنی که باید استفاده شود بسیا رکم است به همین دلیل است که غذایی سالم نوشجان می کنید. غذاهایی که برای پخت در سرخ کن بدون روغن نیاز به روغن دارند غذاهای زیر می باشند.

• غذاهای منجمد
• سیب زمینی خلالی
• چیپس
• راویولی سرخ شده
• رولت تخم مرغ

آیا از روغن در سرخ کن استفاده کنیم یا نه؟

در جواب به این سوال باید بگوییم که بله می توانید استفاده کنید اما مقدار آن خیلی کم است. میزان استفاده از روغن در دستگاه سرخ کن بدون روغن برای جلوگیری از خشک شدن غذا استفاده می شود و با توجه به  نوع غذا متفاوت خواهد بود. معمولا مقداری روغن را با یک فرچه و یا اسپری بر روی غذا استفاده می شود.  به عنوان مثال برای مرغ سوخاری یا کباب‌ها، ممکن است به یک قاشق غذاخوری روغن و یا کمی بیشتر نیاز داشته باشید.

اما وقتی می خواهید  میوه‌ها و یا سبزیجات را خشک کنید، هیچ روغنی لازم ندارید. بهتر است که مقدار روغن را کم کم اضافه کنید و زیاده‌ روی نکنید تا بتوانید از چربی زیاد و یا خشک شدن غذا جلوگیری کنید.  تنظیمات دما و زمان پخت نیز می‌تواند در بهبود کیفیت پخت غذاها در دستگاه سرخ کن بدونروغن به شما کمک کنند. علت های خشک شدن مرغ داخل سرخ کن بدون روغن آن چنان سخت نیست که نتوانید از پس آن بربیایید.

علت خشک شدن مرغ در سرخ کن بدون روغن

• حرارت خشک: همانطور که می دانید دستگاه‌ های سرخ کن بدون روغن از حرارت خشک برای پخت غذاها استفاده می‌کنند. سرخ کن ها به این صورت عمل می کنند که هوای داغ به وسیله یک المنت حرارتی گرم می‌شود و بعد از آن  از طریق یک فن بر روی غذاها منتقل می‌شود. با استفاده از این حرارت تبخیر در مواد غذایی زود تر اتفاق می افتد و رطوبت موجود در غذا کمتر می شود و همین عامل باعث خشک شدن غذا می شود.
• عدم استفاده از روغن زیاد: می توانید با استفاده از کمی روغن از خشک شدن بیش از حد غذا جلوگیری کنید.اضافه کردن روغن به عنوان یک لایه محافظتی عمل می کند و از تبخیر سریع تر رطوبت جلوگیری می کند.
• زمان و دما: تنظیمات نادرست دما و زمان پخت در دستگاه سرخ کن های بدون روغن می‌تواند تأثیر بزرگی بر روی نتیجه پخت داشته باشد. اگر تنظیمات دما به درستی انجام نشود، باعث پخت زیاد و به طور ناخواسته خشک شدن غذاها می شود.

نحوه پخت مرغ در سرخ کن بدون روغن

برای تهیه سسی که باید روی مرغ بریزید می توانی از موا زیر استفاده کنید. این مواد تاثیر زیادی در مزه آن دارد و باعث خوش طعم و خوش رنگ شدن مرغ می شود. تمامی موادی که برای شما ذکر می کنم را در یک کاسه با هم به خوبی مخلوط کنید. مایع آماده شده را به خوبی بر روی پوست مرغ مالش بدهید تا به خورد آن برود. مواد لازم برای تهیه مرغ با سرخ کن بدون روغن:

1. روغن یک چهارم لیوان
2. آبلیمو نصف یک چهارم
3. نمک
4. زردچوبه
5. سماق به مقدار لازم
6. یه قاشق گوجه فرنگی
7. پنج قاشق رب انار

نحوه پخت مرغ بریونی با سرخ کن بدون روغن به این شکل است. در ابتدا مرغ را درون مخزن سرخ کن قرار می دهیم و از منوی دستگاه زمان را ۵۵ دقیقه و دما را ۱۸۰ درجه تنظیم می کنیم. می توانید برای بهتر شدن مرغ دورچین  سیب زمینی هم در کنار مرغ خود بگذارید .بهتر است برای دورچین از سیب زمینی ها کوچک استفاده کنید و آن را به خوبی با پوست بشورید و کنار مرغ خود قرار دهید .

نتیجه گیری علت های خشک شدن مرغ داخل سرخ کن بدون روغن

ما در این مقاله گفتیم علت های خشک شدن مرغ داخل سرخ کن بدون روغن را برا ی شما توضیح دادیم. با رعایت  کردن نکت ریزی می توانید به راحتی از سرخ کن بدون روغ استفاده کنید بدون آن که غذای شما خشک شود. برای این که بتوانید غذای بهتر و خوش طعم تری داشته باشید بهتر است که بعد از هر بار استفاده از دستگاه سبد و سینی سرخ کن بدون روغن را تمیز کنید. زیرا باقی مانده غذا و مواد در سینی و سبد طعم غذایی که قرار است بعدا در آن بپزید را خراب می کند. کثیف بودن سرخ کن بدون روغن از عمر  دستگاه شما نیر می کاهد.

معرفی سرخ کن بدون روغن دسینی مدل KR-6666

سرخ کن بدون روغن دسینی مدل KR-6666 برای آماده نمودن غذاهای بدون روغن و سرخ نمودن گوشت، ماهی، قارچ و… هر مواد خوراکی را که قابل سرخ شدن است کارایی دارد. سرخ کن بدون روغن دسینی به راحتی و بدون هیچگونه روغنی میتوانید غذاها را سرخ نمایید. توان مصرفی سرخ کن دسینی ۱۵۰۰ وات است پنل صفحه نمایش این دستگاه بصورت لمسی میباشد. سرخ کن بدون روغن دسینی مدل KR-6666 دارای ۷ برنامه پخت است. این محصول از دسته جدید ترین سرخ کن های بدون روغن شرکت دسینی می باشد. فن و مکانیسم گرمایشی سرخ کن بدون روغن دسینی پخت و پز را به راحتی و بدون وجود روغن انجام میدهد. سرخ کن بدون روغن دسینی غذا را بسیار با کیفیت سرخ میکند.

برای مشاهده ی امکانات و قیمت به روز سرخ کن بدون روغن دسینی مدل KR-6666 روی لینک محصول کلیک نمایید.

معرفی سرخ کن بدون روغن دونالکس مدل DN-950

سرخ کن بدون روغن دونالکس برای درست کردن غذاهای بدون روغن، سرخ کردن گوشت، ماهی، قارچ و… و هر مواد خوراکی که قابل سرخ شدن است کاربرد فراوانی دارد. با این دستگاه به راحتی و بدون احتیاج به روغن میتوانید انواع غذاها را سرخ نمایید. توان مصرفی این سرخ کن ۱۵۰۰ وات میباشد. دارای کنترل پنل لمسی است این دستگاه دارای عملکرد کاملا لمسی میباشد. هواپز بدون روغن دونالکس دارای ۸ عدد برنامه است و می توانید دمای دستگاه را بین ۸۰ تا ۲۰۰ درجه تنظیم نمایید. سرخ کن رژیمی دونالکس از جدید ترین سرخ کن های بدون روغن شرکت دونالکس ایتالیا است.

برای مشاهده ی امکانات و قیمت به روز سرخ کن بدون روغن دونالکس مدل DN-950 روی لینک محصول کلیک نمایید.