طرز تهیه ۸ غذای رژیمی و ساده با مرغ
انواع غذای رژیمی با مرغ
مرغ از جمله غذاهایی است که بیشتر مردم آن را در وعده های غذایی خود به کار می برند. می توان گفت که مرغ یکی از بهترین مواد اولیه برای تهیه یک غذای رژیمی می باشد. با استفاده از مرغ می توانید انواع غذاهای رژیمی را در کمترین زمان آماده کنید. تنها کاری که باد انجام دهید این است که، ادویه‌های خود را انتخاب کنید و خوشمزه ترین خوراک رژیمی برای وعده‌های غذایی خود تهیه کنید. از مرغ می توان به عنوان یکی از مواد اولیه محبوب برای تهیه انواع غذاهای رژیمی استفاده کرد، و انواع سبزیجات و ادویه‌های مختلف را در کنار آن قرار دهید و نوشجان کنید. طعم مرغ بی نظیر است و غذاهای خوش عطر و طعمی را می‌توان با استفاه از آن پخت.
آموزش چند نوع غذای رژیمی با مرغ را در این وبلاگ به شما می گوییم. انواع غذاهای رژیمی با مرغ برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند و بیمارانی که نباید از گوشت قرمز استفاده کنند را به شا خواهم گفت. در پایین این وبلاگ چند نوع غذای رژیمی را همراه با طرز تهیه آن ها بیان کرده ایم. اگر به سلامت خود اهمیت می دهید ما را تا پایان این وبلاگ همراهی کنید.
طرز تهیه چند نوع غذای رژیمی با مرغ
سینه مرغ رژیمی
اولین و ساده‌ترین انواع غذاهای رژیمی که با مرغ می توانید تهیه کنید، سینه مرغ رژیمی است. پخت سینه مرغ که سرشار از پروتئین نیز می باشد، به زمان کوتاهی نیاز دارد. برای تهیه یک سینه مرغ رژیمی خوشمزه به مواد زیر احتیاج داریم:
- سینه مرغ یک عدد
- روغن‌زیتون دو قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
برای پخت سینه مرغ رژیمی به این صورت عمل کنید. فیله سینه مرغ را از استخوان آن جدا کنید و با استفاده از یک گوشتکوب آن را حسابی بکوبید تا بافت آن لطیف شود. حال فیله را با مقداری نمک و فلفل طعم‌دار کرده و اجازه دهید نیم ساعت استراحت کند. یک تابه نچسب که در دار باشد را انتخاب کرده و داخل آن روغن بریزید. مرغ را داخل روغن تفت‌داده سپس درب ظرف را به مدت پانزده دقیقه ببندید و اجازه دهید مرغ مغزپخت شود. به همین سادگی غذای رژیمی با مرغ شما آماده است. د رکنار ان می توانید از بروکلی آپ پز و گوجه های گیلاسی نیز استفاده کنید.
غذای رژیمی با مرغ و قارچ
قارچ به تنهایی یک ماده بسیار پر خاصیت می باشد که می توانید آن را با مرغ بپزید و یک غذای رژیمی آماده کنید. قارچ‌های خوراکی منبع خوبی از فیبر و اسیدهای چرب اشباع‌نشده هستند. کالری پایینی دارند و پایین بودن کالری می‌تواند برای غذاهای رژیمی با مرغ و دیگر غذاها بسیار مفید باشد. موادی که برای بخت غذای مرغ و قارچ رژیمی لازم دارید عبارتند از:
- سینه مرغ: ۳۰۰ گرم
- قارچ: ۱۰۰ گرم
- پیاز کوچک: ۱ عدد
- سیر: ۲ حبه
- روغن‌زیتون: یک قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به میزان لازم
این غذا بسیار آسان است و ب راحتی آماده می شود. برای تهیه غذای رژیمی با مرغ و قارچ، ابتدا باید قارچ‌ها را ورقه ورقه کنید و به همراه سیر ساطوری شده در ماهیتابه‌ای تفت دهید. در این مرحله روغن را اضافه نکنید، زیرا قارچ‌ها آب می‌اندازند و همین برای پخت آن‌ها کافی است. بعد از اینکه آب قارچ‌ها کشیده شد مواد را از ماهیتابه خارج کنید و پیازها را نگینی کرده و به همراه روغن‌زیتون خوب تفت دهید.
مرغ‌ها را نیز به تکه‌های کوچک خرد کنید و به پیازهایی که رنگ آن ها طلایی شده است، اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب سرخ شوند. نمک و فلفل را در این مرحله اضافه کنید. در مرحله آخر قارچ‌های پخته را به ترکیب مرغ و پیاز اضافه کنید و کمی زمان دهید تا مواد به‌خوبی باهم ترکیب شوند. غذای رژیمی مرغ و قارچ شما آماده است، نوشجان.
خوراک مرغ و لوبیا سبز
مواد لازم برای پخت یک غذای رژیم با مرغ و لوبیا سبز :
- لوبیا سبز: ۵۰۰ گرم
- سینه مرغ: ۶۰۰ گرم
- روغن‌زیتون: یک قاشق چایخوری
- سس سویا: یک قاشق چایخوری
- جعفری: یک قاشق غذاخوری
- آویشن: به مقدار لازم
طرز تهیه غذای رژیمی مرغ و لوبیا سبز آسان است و در زمان خیلی کمی آماده می شود. در ابتدا لوبیا سبز را خرد کنید و داخل ظرف آب به همراه کمی نمک آب‌پز کنید. تا زمانی که لوبیا ها پخته می شوند، سینه مرغ را خرد کرده و با یک قاشق چایخوری روغن‌زیتون، آن را تفت دهید. سپس مقداری سس سویا و فلفل اضافه کنید. حال لوبیا سبز پخته‌شده و یک قاشق غذاخوری جعفری خردشده را به مرغ اضافه کرده و آویشن را روی تمام مواد داخل ظرف بریزید. غذای رژیمی با مرغ شما به همین آسانی آماده شد.
خوراک مرغ چرخ کرده با هویج
برای تهیه یک غذای رژیمی با مرغ می توانید آن را چرخ هم بکنید. مواد لازم برای پخت غذای مرغ و هویج شامل موارد زیر می شود.
- گوشت چرخ‌کرده مرغ: ۵۰۰ گرم
- هویج متوسط: دو عدد
- سیر: یک حبه
- پنیر موزارلا: ۱۰۰ گرم
- پیاز متوسط: یک‌چهارم
- فلفل دلمه‌ای متوسط: یک چهارم
- جعفری: یک قاشق غذاخوری
- روغن‌زیتون: یک قاشق غذاخوری
- پودر زیره و فلفل: به مقدار لازم
برای طرز تهیه مرغ چرخ‌کرده و هویج به این صورت عمل کنید. هویج‌ها را خرد کنید و با یک قاشق چایخوری روغن‌زیتون و دو قاشق غذاخوری آب بپزید. یک حبه سیر رنده شده اضافه کرده و با هویج‌ها مخلوط کنید. حالا نوبت به‌اضافه کردن مرغ چرخ‌کرده می رسد. بعد از ترکیب کردن مواد داخل ماهیتابه، یک‌چهارم پیاز را خردکرده و یک‌چهارم فلفل دلمه‌ای خردشده را هم با مواد مخلوط‌کنید. در مرحله آخر هم مقداری زیره، نمک و فلفل و پنیر موزارلا و سپس یک قاشق غذاخوری جعفری خردشده اضافه کنید. نوشجان غذای شما آماده است.
غذای رژیمی با مرغ و برنج
نوبت به یکی از غذاهای رژیمی خوشمزه با برنج می رسد. اگر برنج مرغ را ب این صرت که می گویم آماه کنید، یک غذای رژیمی خوشمزه خواهید داشت. مرغ رژیمی یکی از غذاهایی است که در وعده ناهار و هم در وعده شام استفاده می‌شود. روش پخت این غذای رژیمی برای افرادی که به دنبال لاغری هستند با روش پخت معمولی متفاوت است.
مواد لازم برای تهیه مرغ رژیمی
- سینه مرغ به میزان لازم
- هویج
- فلفل دلمه‌ای
- ۱ استکان برنج
- زیره و زعفران به میزان دلخواه
روش پخت غذای رژیمی با مرغ و برنج باید به این صورت باشد. در ابتدا سینه مرغ را چند دقیقه در قابلمه بگذارید و سپس آبکش کنید. به همراه هویج، فلفل دلمه‌ای به مرغ اضافه کنید. حال یک لیوان آب به آن اضافه کنید. می‌توانید مقداری زعفران، زردچوبه، کمی نمک و فلفل برای طعم بهتر به مرغ اضافه کنید. برای اینکه برنج شما رژیم باشد بهتر است که آن را به صوت کته درست کنید. زیره را نیز به کته اضافه کنید تا طعم فوق‌العاده‌ای به برنج دهد. البته مصرف این ماده به دلیل گرم بودن آن در کنار برنج برای همه افراد پیشنهاد می شود. اگر ب خوردن ماست علاقه دارید، حتما از این ماده چربی سوز در کنارغذای خود استفاده کنید.
غذای رژیمی با مرغ و بادمجان
- بادمجان ۲ عدد
- مرغ ۶۰ گرم
- گوجه فرنگی ۲ عدد
- پیاز ۱ عدد
- رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری
- فلفل دلمه ۱ عدد
- ادویه به میزان دلخواه
- یک قاشق روغن زیتون
برای تهیه ی این غذا بعد از پوست کندن بادمجان‌ها، آن‌ها را به صورت مکعبی خرد کرده و در آب ونمک قرار دهید، تا تلخی آن ها گرفته شود. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید. سپس آن را با روغن زیتون خوب سرخ کنید. زردچوبه را به پیاز اضافه کرده و اجازه دهید خوب تفت بخورد. گوجه فرنگی‌ها را رنده کرده، به پیازها اضافه کرده و اجازه دهید روی حرارت، با در باز، بپزد تا آب اضافه آن تبخیر شود.
حال رب را به آن اضافه کرده و آن را نیز تفت دهید. مرغ‌ها را به صورت مکعبی خرد کرده و به قابلمه اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم به همراه یک لیوان آب بپزد. پس از پختن مرغ، بادمجان و فلفل دلمه نگینی را اضافه می‌کنیم. پس از اضافه کردن نمک، اجازه می‌دهیم سبزیجات بپزند. پیش از سرو غذا، به آن کمی در صورت تمایل آبلیمو اضافه کنید. غذای رژیمی شما به همین راحتی آماده است، نوشجان.
غذای رژیمی با مرغ آب پز
مواد لازم برای تهیه غذای رژیمی با مرغ آب پز :
- سینه مرغ
- پیاز
- هویج
- ساقه کرفس چند تکه
- نمک ، فلفل ، زردچوبه
مراحل تهیه غذای رژیمی با مرغ آب پز به این صرت است. مرغ را به همراه پیاز ، هویج ، ساقه کرفس و ادویه به خوبی می‌پزیم. غذای شما آماده است، نوش جان.
غذای رژیمی با مرغ و کدو
مواد لازم برای تهیه غذای رژیمی با مرغ و کدو :
- سیب‌زمینی: ۵۰۰ گرم
- کدو سبز: ۵۰۰ گرم
- سینه مرغ: ۴۰۰ گرم
- رزماری، پودر سیر و پونه کوهی به مقدار لازم
- روغن زیتون یک قاشق چایخوری
برای طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ و کدو باید ماهیتابه را روی شعله کم بگذارید. یک قاشق چایخوری روغن زیتون داخل ماهیتابه بریزید. سیب‌زمینی و کدو سبز را خرد کرده و همراه با آب بپزید. سپس مرغ خرد شده را به مواد داخل ماهیتابه اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن، رزماری، پودر سیر و پونه کوهی را اضافه کنید. در آخر هم نمک و فلفل به مقدار لازم روی مواد بریزید. غذای رژیمی با مرغ و کدو آماده است. نوش جان.
برای اطلاع از قیمت انواع لوازم پخت و پز موجود در فروشگاه اینترنتی گزینگ کالا می توانید از طریق لینک وارد دسته بندی لوازم پخت و پز شوید.
سخن پایانی
گوشت مرغ یکی از بهترین گزینه‌ها برای غذای رژیمی و لاغری است. مرغ علاوه بر اینکه کالری خوبی دارد، می تواند در فرآیند کاهش وزن نیز به شما کمک کند. اگر می خواهید یک برنامه غذایی خوبی داشته باشید بهتر است که اصولی و تحت نظر متخصص تغذیه باشد. درست کردن غذای رژیمی با مرغ می تواند گزینه خوبی برای برنامه غذایی شما باشد.
مرغ گریل شده میتونه رژیمی باشه؟
بله دوست عزیز مرغ گریل شده رژیمی رو می تونید هم در سرخ کن هم در تابه رژیمی درست کنید.