علت صدای زیاد چرخ گوشت چیست؟
دلیل سر و صدای زیاد و غیر عادی چرخ گوشت چیست؟
چرخ گوشت یکی از لوازم ضروری ولی در عین حال پر سر و صدای آشپزخانه است. شاید بارها از خود پرسیده باشید علت صدای زیاد چرخ گوشت چیست؟ چرخ گوشت ها انواع متفاوتی دارند این وسیله پر کاربرد آشپزخانه به خاطر توان موتور و مکانیزمی که در ساخت آن طراحی شده است دارای صدای بلند می باشد ولی ممکن است با بروز مشکلاتی که در ادامه با آن آشنا می شوید؛ صدای چرخ گوشت از حد معمول هم بالاتر برود. ما در این مقاله با هر یک از مشکلات علت های صدای بلند چرخ گوشت آشنا می شویم و آنها را بررسی می کنیم. پس تا انتهای این متن با ما همراه باشید.
۸ علت صدای زیاد چرخ گوشت
چرخ گوشت یکی از مهمترین وسایل آشپزخانه است زیرا بیشتر افراد دوست دارند گوشت را در منزل چرخ کنند و همچنین برای درست کردن سوسیس، کالباس، فلافل و چرخ کردن انواع گوشتها مانند مرغ و انواع گوشت قرمز و … از آن استفاده می کنند. اما این وسیله پر کاربرد ممکن است مانند هر دستگاه دیگر برقی دچار مشکلاتی شود. ما در این متن به بررسی ۸ دلیل اصلی صدای بلند چرخ گوشت و رفع آن ها می پردازیم.
۸ علت صدای زیاد چرخ گوشت عبارتند از:
- ایراد در چرخ دنده ها
- مونتاژ اشتباه چرخ گوشت
- گیر کردن جسم سخت در داخل چرخ گوشت
- ساییدگی در پروانه های خنک کننده
- آسیب فیزیکی چرخ گوشت
- اشکال در عایق موتور
- مشکل در جعبه دنده
- خرابی یاتاقان موتور
۱. ایراد در چرخ دنده ها
یکی از دلایل مهم صدای زیاد چرخ گوشت، خراب شدن چرخ دنده گیربکس دستگاه است؛ چون این قسمت مهمترین جزء چرخ گوشت است. چنانکه بر اثر فشار زیاد شکسته و یا دچار ساییدگی شود، صدای دستگاه غیر عادی و بلند می شود. پیشنهاد می شود برای محافظت از دنده های چرخ گوشت از گوشت استخوان دار و گوشت هایی که مناسب چرخ کردن با دستگاه نیستند بهره نگیرید؛ زیرا باعث می شود چرخ دنده ها آسیب ببینند و همچنین روغن دستگاه کم شود و عمکرد آن را نیز تغییر می دهد.
- ابتدا محفظه چرخ دنده را باز کنید. و آنها را بررسی نماید.
- در صورتی که چرخ دنده ها شکسته یا هرز شده اند و دچار ساییدگی باشند باید آنها را تعویض کنید.
- چنانکه چرخ دنده ها سالم بودند آنها را با روغن مخصوص چرب نمایید.
- محفظه چرخ دنده را دوباره به هم متصل کنید.
- برای اطمینان بیشتر چرخ گوشت را روشن کنید. ببینید در صدای آن تعییر کرده است یا خیر.
۲. مونتاژ اشتباه چرخ گوشت
قطعات چرخ گوشت را باید حتما به درستی در جای خود قرار بدهید؛ در غیر این صورت با برخورد با یکدیگر صدا ایجاد می کنند. سعی کنید مهره ها و واشر های را سفت در قسمت های داخل چرخ گوشت بگذارید تا از لرزش دستگاه جلوگیری کنید. لازم به ذکر است بدانید که هر گونه تغییر شکل و مونتاژ در چرخ گوشت باعث می شود صدای دستگاه زیاد شود و با گذشت زمان آن را خراب می کند.
- برای اطمینان از اینکه بدانید تمامی قطعات را به درستی در جای خود قرار داده اید لازم است دفترچه راهنما را به دقت بخوانید.
- در نظر داشته باشید که حتما لازم است تمامی مهره ها و واشر ها را به درستی سفت کنید.
۳. گیر کردن جسم خارجی در چرخ گوشت
از دیگر علت های صدای زیاد چرخ گوشت می تواند قرار گرفتن جسم سخت در داخل چرخ گوشت باشد؛ که معمولا استخوان گوشت، تکه های غضرف ، رگ های گوشت و یا پی داخل گوشت باعث می شوند در داخل دستگاه گیر کنند و همین امر موجب می شود چرخ گوشت توان چرخ کردن را نداشته باشد و صدای آن زیاد شود.
- ابتدا چرخ گوشت را خاموش کنید، تا دستگاه کمی خنک شود.
- در پوش و تیغه ها را از دستگاه جدا کنید و جسم سخت را از داخل دستگاه خارج کنید.
- تیغه ها را با آب گرم و مایع ظرف شویی شستشو بدهید.
۴. ساییدگی پروانه های فن خنک کننده
یکی دیگر از دلایل صدای زیاد چرخ گوشت ساییدگی پروانه ها و فن خنک کننده دستگاه می باشد. عملکرد صحیح پروانه های خنک کننده در چرخ گوشت بسیار مهم است؛ زیرا آنها وظیفه دارند، که اجازه ندهند دمای چرخ گوشت زیاد شود و دستگاه را خنک می کند. ولی خراب شدن و یا ساییدگی این قسمت باعث می شود که چرخ گوشت صدای زیادی تولید کند. استفاده زیاد و نامناسب از دستگاه می تواند در هرز شدن چرخ گوشت بی تاثیر نباشد.
- در صورت مشاهده ساییدگی پروانه ها یا شکسته شدن فن چرخ گوشت پیشنهاد می شود آن را تعویض کنید.
- فن و پروانه های دستگاه را تمیز کنید.
- در صورتی که پروانه های خنک کننده مشکل داشتند بهتر است توسط نمایندگی تعمییر چرخ گوشت بررسی شود.
۵. آسیب دیدگی فیزیکی چرخ گوشت
یکی از رایج ترین علت های زیاد شدن صدای چرخ گوشت، افتادن چرخ گوشت و یا وارد شدن ضربه به دستگاه است که می تواند عملکرد دستگاه را تعییر بدهد و باعث اختلال در کار آن شود زیرا؛ در داخل چرخ گوشت قطعات مختلفی طراحی شده است که بسیار حساس و ظریف هستند. هنگام وارد شدن ضربه به دستگاه ممکن است آنها شکسته شوند و همین باعث می شود صدای چرخ گوشت زیاد شود.
- دستگاه را بررسی کنید و هر گونه جسم خارجی را از آن جدا کنید.
- پیچ و مهره های چرخ گوشت را بررسی کنید و آنها را سفت نمایید.
- در صورتی که تیغه ها و یا بدنه دستگاه آسیب دیده اند باید آنها را تعویض کنید و قطعات سالم را جایگزین کنید.
- بهتر است برای تعویض قطعات شکسته شده از نمایندگی تعمییر چرخ گوشت و یا با تکنسین های متخصص تماس بگیرید.
۶. اشکال در عایق موتور
در صورتی عایق موتور خراب شده باشد می توانید باعث شود که صدای چرخ گوشت نسبت به گذشته بسیار افزایش پیدا کند زیرا؛ عایق موتور وظیفه دارد صدای دستگاه را تا حد ممکن پایین بیاورد. ولی با گذشت زمان و در اثر روشن بودن زیاد دستگاه ؛ کارایی خود را از دست می دهد و همین می تواند باعث صدای زیاد آن شود.
- در صورت خراب شدن عایق موتور، باید آن را تعویض کنید. بهتر است این کار توسط تکنسین متخصص انجام شود.
- برای جلوگیری از خراب شدن عایق موتور؛ از گرم شدن دستگاه در حین استفاده خوداری کنید.
- استفاده نادرست و کهنه بودن دستگاه یکی دیگر از دلایل خرابی عایق چرخ گوشت است.
۷. مشکل در جعبه دنده
از دیگر علت های صدای زیاد چرخ گوشت مشکل در جعبه دنده ها است. چون این بخش وظیفه دارد؛ قدرت موتور را به تیغه ها انتقال بدهد در صورتی که ایراد داشته باشد باعث زیاد شدن صدای چرخ گوشت می شود.
- در پوش جعبه دنده را باز کنید و آن را گریس کاری کنید.
- بهتر است از گریس مخصوص چرخ دنده برای این کار بهره بگیرید.
- در صورتی که دنده ها فرسوده یا ساییده شده اند آنها را باید تعویض کنید.
۸. خرابی یا تاقان موتور چرخ گوشت
یاتاقان ها قطعاتی هستند که در موتور چرخ گوشت قرار دارند و وظیفه آنها متحرک و روان سازی بین چرخ دنده ها است که باعث خرد کردن گوشت در داخل دستگاه می شود. با استفاده مداوم از چرخ گوشت امکان دارد؛ یاتاقان ها دچار مشکل شود و پس از روشن کردن چرخ گوشت صدای آن بیشتر از گذشته باشد.
- لازم است اول به صدای چرخ گوشت در حین کار کردن گوش بدهید. در صورتی که در صدای آن یکسان بود مشکل از یاتاقان است.
- چنانکه دستگاه بیش از حد داغ شد و یا لرزش پیدا کرد، ممکن است یاتاقان مشکل داشته باشد.
- اگر یاتاقان مشکل داشت ؛ برای تعویض آن بهتر است از افراد با تجربه و حرفه ای کمک بگیرید.
نتیجه گیری
در این متن به تمامی مواردی که باعث صدای زیاد چرخ گوشت می شود اشاره کردیم. اما علتهای دیگری مانند قدیمی شدن دستگاه و استهلاک قطعات چرخ گوشت می تواند در بلند تر شدن صدای دستگاه بی تاثییر نباشد. همچنین قرار گرفتن چرخ گوشت روی سطح ناهموار می تواند یکی دیگر از علت های صدای زیاد دستگاه باشد؛ همیشه سعی کنید آن را در سطحی صاف قرار بدهید. پیشنهاد می شود هر چند وقت یک بار تیغه ها را بررسی کنید. چنانچه آنها کند شده بودند تیغه ها را تیز کنید تا این قطعه بتواند به راحتی گوشت ها را خرد کند. ما در این مقاله سعی کردیم تمامی نکاتی که باعث می شود صدای چرخ گوشت زیاد شود را توضیح بدهیم. امیدواریم شما با خواندن این مطالب بتوانید مشکل چرخ گوشت خود را بهتر حل کنید.
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.