غذاساز چیست و چه کاربردی دارد؟

کاربرد غذاساز چیست؟ 

با توجه به اینکه غذاساز از اواخر قرن بیستم وارد بازار شده است جایگاه ویژه ای در لیست خرید لوازم آشپز خانه برای خود باز کرده است و یکی از پرکاربردترین، ضروری ترین و به صرفه ترین وسایل هر آشپزخانه ی مدرن است. کاربرد غذاساز در آشپزخانه را به خصوص برای کسانی که شاغل هستند و وقت کمتری برای آشپزی دارند می توان به آچار فرانسه تشبیه کرد. ما قصد داریم در این متن کاربرد غذاساز و طرز استفاده از آن را به شما کاربران عزیز آموزش بدهیم، پس تا انتهای متن با ما همراه باشید.

غذاساز چیست؟

شاید این سوال برای شما پیش آمده باشد که غذاساز چیست؟ باید در جواب بگویم غذاساز یک دستگاه برقی است که کاربرد های زیادی در آشپزخانه دارد و برای سرعت بخشیدن به فرآیند تهیه غذا مورد استفاده قرار می گیرد. این محصول در دو نوع تک کاره و چند کاره به بازار عرضه شده است. خرید غذاساز های چند کاره دغدغه شما برای خرید و سایل برقی دیگر مانند : چرخ گوشت، سبزی خردکن، آسیاب کن و گوشت کوب و … را کم می کند.

کاربرد غذاساز تک کاره

غذا ساز تک کاره با داشتن تیغه های تیز و قوی خود، می تواند به راحتی و سرعت بالا سبزیجاتی مانند: فلفل، پیاز، هویج را در کمترین زمان ممکن خرد کند. با غذاساز تک کاره حتی میتوانید انوع گوشت ها را نیز به راحتی خرد کنید.

انواع کاربرد غذاساز چند کاره

کاربردهای دستگاه غذاساز چند کاره بسیار زیاد است که با عوض کردن تیغه ها در درون دستگاه می توان کارایی آن را تغییر داد. از جمله کارهایی که می توانیم با این دستگاه انجام بدهیم عبارتند از:

چرخ کردن گوشت

یکی از کاربردهای غذاساز جایگزین شدن آن به عنوان چرخ گوشت است. اگر در خانه غذاساز داشته باشید دیگر نیازی به خرید چرخ گوشت ندارید. گوشتها را قطعه قطعه کرده و با استفاده از این دستگاه در کمترین وقت و به آسانی خرد کنید.

پوره کردن انواع آجیل ها  مغزها

برای یک صبحانه ی خوب و مقوی، کره بادام زمینی میتواند بسیار خوشمزه و لذت بخش باشد. با استفاده از غذا ساز تهیه کره بادام زمینی و انواع دیگر از شکلات های میکس را در کمترین وقت می توانید انجام بدهید، پس راحت انواع مغزها را در درون دستگاه ریخته و ترکیب خوشمزه ای را تهیه کنید.

انواع سس ها

یکی دیگر از کاربردهای غذاساز تهیه ی انواع سس می باشد که شما را از خرید سس های صنعتی بی نیاز می کند. برای تهیه ی سس سفید ابتدا لازم است گوجه فرنگی ها را خوب شسته و آنها را داخل دستگاه بریزید بعد از گذشته چند ثانیه کاملا پوره می شوند سپس تخم مرغ ها، سرکه و آبلیمو را داخل غذاساز بریزید تا با هم میکس شوند به همین راحتی شما یک سس خوشمزه و سالم را درست کرداید.

انواع دسرها

از جمله کاربردهای دیگر غذاساز درست کردن انواع دسر، اسموتی ها و نوشیدنیهای سالم و خوشمزه است. میوهای تازه،  سبزیجات،  شیر، ماست و حتی یخ را در مخلوط کن  بریزید و در عرض چند ثانیه یک اسموتی سالم ،مقوی و خوشمزه را تهیه کنید. برای درست کردن دسر نیز می توانید وسایل مورد نظر را درون غذاساز ریخته و یک دسر عالی را درست کنید و برای میان وعده سالم و انرژی زا یا حتی به عنوان بخشی از صبحانه مصرف کنید.

خرد کردن سبزیجات

غذاساز همه کاره با داشتن انواع تیغه ها و دیسک های مختلف میتواند به راحتی میوه ها و سبزیجات و سایر مواد غذایی را خرد کند. همان گونه که می دانید استفاده از سبزی تازه میتواند در طعم و مزه قورمه سبزی تاثیر زیادی داشته باشد سبزی که برای درست کردن قورمه سبزی شسته اید را در داخل غذاساز بریزید تا در کمترین زمان ممکن سبزی مورد نظر شما خرد شود و آماده استفاده باشد. همیشه خرد کردن سبزیجاتی مانند: پیاز، سیر، هویج ، فلفل و سایر سبزیجات و درست کردن سالاد بسیار زمان بر بوده ولی غذاساز این کار را برای شما آسان کرده است.

پوره کردن

یکی دیگر از قابلیت های غذاساز این است که برای پوره کردن انواع مواد غذایی میتوان از آن استفاده کرد. برای درست کردن غذای کودکان بسیار پر کاربرد است.

تهیه انواع سوپ ها

برای درست کردن سوپ دیگر نیاز نیست که نگران خرد کردن سبزیجات، هویج و فلفل باشید، به راحتی مواد لازم را با غذاساز به شکل دلخواه خرد کرده و داخل آرام پز بپزید. یکی دیگر از روشهای پخت سوپ به این صورت است که اول مواد اولیه سوپ را پخته و سپس درون مخلوط کن غذا ساز ریخته تا به صورت یک دست و نرم مخلوط شوند. این روش برای تهیه سوب های کرمی و نرم بسیار مناسب است و باعث می شود طعم و بافت غذا بهبود یابد.

درست کردن بستنی

برای تهیه بستنی در خانه لازم است موادی مانند: شکلات تخته ای، انواع میوهای دلخواه و کره بادام زمینی را در درون غذاساز میکس کنید، بستنی خانگی خوشمزه به همین راحتی آماده می شود.

کره گیری انواع مغزیجات

تا اینجا با چند مورد از کاربرهای غذاساز آشنا شدیم و تا حدودی به پاسخ غذاساز چیست؟ رسیده ایم. لازم به ذکر است بدانیم یکی از پر کابرترین کارهایی که می توانیم با غذاساز انجام بدهیم گرفتن کره از تخمه، گردو و بادام زمینی و هر چیز دیگری که بتوان کره از آن گرفت. با استفاده از این دستگاه میتوانید در عرض چند دقیقه بادام زمینی را به کره بادام زمینی تبدیل نمود. کافی است دو پیمانه بادام زمینی، یک قاشق غذاخوری شکر و یا عسل و اندکی نمک را داخل غذاساز بریزید و همه ی مواد را میکس کنید. کره بادام زمینی آماده  است.

 نتیجه گیری

غذاساز بهترین گزینه برای افرادی که شاعل هستند و وقت کمتر و سرعت عمل در خردکردن مواد غذایی برای آنها اهمیت زیادی دارد بسیار مناسب می باشد. چون کارکرد بسیار راحت و آسانی دارد نه تنها زمان آماده سازی مواد غذایی را کاهش می دهد بلکه باعث میشود که کیفیت و طعم غذا نیز بهتر شود .