همزن دستی

معرفی همزن دستی برقی

همزن دستی یکی از کاربردی ترین ابزارهای آشپزخانه است که برای هم زدن، مخلوط کردن و یکدست سازی مواد غذایی سبک مانند تخم مرغ، خامه، سس ها و خمیرهای نرم به کار می رود. طراحی جمع و جور و کوچک، وزن سبک، کاربری آسان و قیمت به صرفه ی همزن برقی دستی باعث شده تا جایگاه ویژه ای در آشپزی روزمره داشته باشد. این وسیله انتخابی عالی برای کسانی است که به دنبال سرعت، دقت و صرفه جویی در فضا هستند. در ادامه با ما همراه باشید تا به بررسی بیشتر این محصول بپردازیم و با کارایی و مزایای خرید آن آشنا شویم.

کاربرد همزن دستی

کاربرد همزن دستی بسیار متنوع است و در آشپزی روزمره بسیار مفید است که در ادامه به مهم ترین کاربردهای آن اشاره می کنیم.

1. هم زدن تخم مرغ : همزن دستی ابزاری سریع برای مخلوط کردن کامل و یکنواخت تخم مرغ ها برای تهیه املت، کیک یا شیرینی و … می باشد.
2. تهیه خام و سس ها : می توان با آن خامه را به سرعت فرم داد یا انواع سس مانند مایونز یا سس سالاد را یکدست کرد.
3. مخلوط کردن مواد کیک و شیرینی : در مراحل اولیه تهیه کیک یا شیرینی، برای تریب کردن مواد خشک و تر، همزن دستی کاملا کارآمد است.
4. تهیه خمیرهای سبک : برای درست کردن پنکیک، وافل یا خمیرهای ساده، بدون نیاز به همزن برقی، می توان از همزن دستی استفاده کرد.
5. هوادهی به مواد غذایی : همزن دستی به ترکیبایی مانند تخم مرغ یا خامه، هوا وارد کرده و باعث کردن آن ها می شود که در بافت نهایی غذا تاثیرگذار است.

انواع همزن دستی برقی

همزن های دستی برقی، با وجود داشتن ساختار کلی مشابه، در چند نوع مختلف بر اساس طراحی، قدرت موتور و کاربرد تقسیم می شوند. در ادامه انواع همزن دستی برقی را معرفی می کنیم.

1) همزن دستی برقی ساده

این مدل سبک ترین و پایه ای ترین نوع همزن برقی است و فقط شامل دستگاه اصلی با دو پره ی همزن فلزی است و برای کارهای روزمره مانند هم زدن تخم مرغ، خامه یا مواد اولیه کیک و شیرینی مناسب است.

2) همزن دستی برقی چند سرعته

این مدل دارای تنظیمات سرعت مختلف (معمولا بین 3 تا 7 حالت) است که امکان کنترل بیشتر روی نوع هم زدن را فراهم می کند و برای آشپزهای خانگی بسیار کاربردی است.

3) همزن دستی برقی با قابلیت تعویض سری

دارای سری های مختلف مانند پره همزن، سری خمیرزن (Dough Hook)، سری مخصوص پوره سازی و … است. این مدل در مقایسه با سایر مدل ها، کاربردی تر است و و برای تهیه ی خ9میرهای سبک و سنگین مناسب است.

4) همزن دستی برقی حرفه ای یا پرقدرت

این مدل از موتورهای قوی تری (معمولا بالای 300 وات) برخوردار هستند و برای مصرف سنگین تر مانند تهیه خمیر نان یا شیرینی مناسب اند. بعضی از این مدل ها حتی سیستم خنک کننده و محافظ حرارتی دارند.

5) همزن دستی برقی شارژی (بدون سیم)

مدرن ترین نوع همزن دستی می باشد که بدون نیاز به اتصال مستقیم به برق و با باتری کار می کند. قابل حمل، مناسب برای سفر یا آشپزخانه های کوچک از جمله مزایای این همزن می باشد البته قدرت کمتری نسبت به مدل های سیم دارد دارد.

مزایای استفاده از همزن دستی برقی

1.  صرفه جویی در زمان و انرژی : برخلاف همزن دستی معمولی که نیاز به نیروی دست دارد، همزن برقی با موتور کار می کند و مواد را سریع تر و با تلاش کمتر مخلوط می کند.
2.  سرعت و قدرت بالا : دارای چندین سطح سرعت است (معمولا از 3 تا 7 حالت)، که باعث می شود برای انواع کارها مانند هم زدن تخم مرغ تا هم زدن خمیر کیک مناسب باشد.
3.  کاربری آسان و قابل کنترل : به دلیل طراحی دستی و سبکی که دارد هم زدن در کاسه های مختلف راحت تر است و می توان آن را به راحتی جابه جا کرد.
4.  سبک تر از همزن ایستاده : برای کسانی که فضای کافی یا بودجه ی خرید همزن کاسه دار را ندارند، گزینه ای فوق العاده می باشد.
5.  مناسب برای کارهای متنوع آشپزی : زدن سفیده تخم مرغ، درست کردن خامه فرم گرفته، هم زدن خمیر کیک یا پنکیک، مخلوط کردن مواد خشک و تر و …
6.  قابل حمل بودن : در مقایسه با همزن کاسه دار، حمل آن بسیار آسان تر است. برای افرادی که آشپزی سیار دارند (مانند کلاس های آموزش یا کیترینگ) گزینه ای عالی است.
7.  تمیز کردن آسان : معمولا تیغه ها از دستگاه جدا می شوند و قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را دارند.

معیارهای مهم در خرید همزن برقی بدون کاسه

• توان موتور : هر چقدر توان همزن شما بیشتر باشد می توانید با قدرت بیشتری، مواد سفت را به آسانی هم بزنید.
• سطح سرعت : همزن های خوب معمولا 5 تا 7 سطح سرعت دارند و سرعت های پایین برای ترکیب اولیه و سرعت های بالا برای زدن سفیده تخم مرغ یا خامه مناسب هستند.
• قابلیت توربو : برخی از همزن های برقی بدون کاسه دارای یک دکمه ی مخصوص هستند که برای چند ثانیه، حداکثر توان دستگاه را فعال می کند و برای زمانی که می خواهید سریع و قوی تر مواد را هم بزنید کاربرد دارد.
• نوع سری ها : بهتر است مدلی را خریداری کنید که دارای دو نوع سری باشد. پره همزن برای هم زدن تخم مرغ، خامه و مایع کیک کاربرد دارد و از پره خمیرزن نیز می توانید برای خمیرای سبک مانند خمیر پیتزا یا نان نرم استفاده کنید.
• میزان صدا : همزن های ارزان قیمت معمولا صدای بیشتری دارند پس اگر صدای کم برای شما اهمیت دارد باید به سراغ همزن های با کیفیت بروید.
• برند و گارانتی : برندهای معتبر از کیفیت و خدمات پس از فروش بهتری برخوردار هستند حتما سعی کنید دستگاه های گارانتی دار و معتبر خریداری کنید.

قیمت همزن دستی برقی

قیمت همزن دستی برقی به معیارهای زیادی از جمله مارک، قدرت موتور، سطح سرعت، تعداد سری ها، جنس قطعات، قابلیت توربو، طول سیم، امکانات جانبی و … بستگی دارد. همزن های با برند معروف و توان بالا از قیمت بالاتری برخوردار هستند و همچنین همزن هایی که دارای سری های متنوع برای کاربردهای مختلف هستند یا از جنس باکیفیت تری ساخته شده اند معمولا گرانتر از مدل های ساده باشند. در کل قیمت همزن دستی برقی بدون کاسه در مقایسه با مدل های کاسه دار ارزان تر است و افرادی که نمی خواهند بودجه ی زیادی را صرف خرید همزن برقی کنند این محصول می تواند گزینه ای عالی برای آن ها باشد. 

خرید همزن برقی بدون کاسه 

ما در فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی گزینگ کالا انواع همزن دستی را با بالاترین کیفیت و ارزان ترین قیمت به مشتریان عزیز ارائه می کنیم. جهت خرید همزن برقی بدون کاسه از گزینگ کالا باید محصول مورد نظر را انتخاب کنید و آن را به سبد خرید خود اضافه کنید. سپس گزینه ی تسویه حساب را بزنید و آدرس خود را به صورت دقیق در کادرهای مربوطه وارد کنید و یکی از درگاه های بانکی را جهت واریز مبلغ مورد نظر انتخاب کنید. اطلاعات کارت بانکی خود را وارد کنید و بعد از اینکه واریزی را انجام دادید پیامک ثبت سفارش برای شما ارسال می شود. محصول شما توسط همکاران را بسته بندی می شود و تحویل اداره های پست داده می شود و از طریق کد رهگیری که برایتان اس ام اس می شود می توانید آن را پیگیری نمایید. در صورت هرگونه سوال در زمینه خرید همزن دستی با کارشناسان ما در ارتباط باشید.